W tej części przedstawię przykładowy jadłospis zwiększający ilość hormonów wzrostu oraz IGF-1.
Zanim zacznę!
Chce zwrócić uwagę na jeszcze kilka bardzo istotnych aspektów.
Woda!
Ilość wody w ciele jest zależna od wieku oraz płci i waha się między 60 a 75 procentami. Woda jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania, wiele procesów życiowych przebiega właśnie w towarzystwie wody. Zbyt mała jej ilość upośledza te procesy! Trzeba zauważyć że dopiero pełne nawodnienie organizmu pozwala na prawidłowy ich przebieg. Ile wody należy pić? Samemu trzeba odpowiedzieć na to pytanie obserwując organizm. Prostym testem prawidłowego nawodnienia jest kolor moczu. Mocz ma być bardzo jasny ewentualnie jasno słomkowy. Jeżeli jest ciemny, to pitej wody jest zdecydowanie zbyt mało. Trzeba obserwować i na bieżąco korygować ilość wypijanych płynów. Po pewnym czasie każdy dojdzie do wprawy i sam będzie wiedział jaka ilość płynów i wody jest odpowiednia.
Regularność!
Regularne posiłki zapewnią prawidłowe trawienie i maksymalne wchłanianie treści pokarmowej.
Posiłki jedzone o tej samej porze dają stabilność organizmowi i poczucie bezpieczeństwa. Organizm wie że dostanie na czas: białka, tłuszcze i węglowodany, służące do regeneracji i wzrostu.
Wielkość posiłków!
Odpowiednia wielkość jedzonych posiłków jest kluczowa i daje gwarancję, że do organizmu trafia tyle wartości odżywczych ile potrzebuje. Zbyt mała ilość może być uznana za głodzenie a to spowoduje że organizm ograniczy wzrost ciała. Posiłki powinny być na tyle duże by delikatny głód był odczuwalny dopiero przed kolejnym.
Czas posiłków!
Śniadanie należy zjeść do godziny od przebudzenia się. Obiad około cztery lub pięć godzin później.
Kolacja minimum dwie lub trzy godziny przed snem. Jeżeli ktoś stosuje ,,cykle aminokwasów” to przed snem może przyjąć swoją porcję.
Przykładowy jadłospis.
Śniadanie jak pisałem wcześniej powinno zawierać: białka, tłuszcze, węglowodany wolno trawione oraz warzywa. Możemy dodać dowolny owoc jeżeli mamy ochotę.
Przedstawię w formie tradycyjnej z kanapkami. Wiem że wiele osób właśnie ,,śniada” w ten sposób. Kanapki są zabierane również do szkoły, dlatego że tak jest najwygodniej i do takiej formy śniadania większość osób jest przyzwyczajona.
Przygotowanie śniadania.
Gotujemy jajka na miękko. Przygotowujemy kanapki z razowego chleba na zakwasie. Chleb smarujemy odrobiną masła, na to kładziemy listki sałaty, wędlinę, żółty lub biały ser. Kroimy pomidory i paprykę (pomidor i papryka to owoce, ale tu jak najbardziej są na miejscu) dodajemy rukolę lub roszpunkę, skrapiamy odrobią oliwy lub innym dowolnym olejem tłoczonym na zimno. Płyn w postaci herbaty, wody lub niesłodzonego napoju. Ulubiony owoc: jabłko, gruszka.
Analiza śniadania! Jajka na miękko są stosunkowo łatwo trawione i szybko przyswajane prze organizm. Zawierają dużą ilość witamin, mikro i makro elementów. Wędlina trawi się wolniej, sery biały lub żółty są bardzo wolno trawione. Masło jest tłuszczem zwierzęcym dodatkowo zawiera dużą ilość witamin. Chleb razowy zawiera węglowodany złożone oraz dużą ilość witamin z grupy B i mikroelementy. Sałata, roszpunka czy rukola są zielonymi warzywami. Pomidor i papryka są bogate w betakaroten, likopen i witaminę C. Olej dodany do sałatki zwiększy ilość witamin oraz dostarcza dodatkowo kwasy NNKT.
Obiad powinien zawierać: białka, tłuszcze, węglowodany wolno trawione, warzywa. Możemy dodać dowolny owoc.
Przygotowanie obiadu.
Gotowane mięso (wołowina, kurczak lub inne twoje ulubione), pieczona lub duszona ryba morska. Gotowana kasza (jaglana, mazurska, pęczak, gryczana). Sałatka z sałaty lodowej i sera feta z marchewką, cebulą i sosem winegret. Dowolny owoc. Herbat lub herbatka owocowa, niesłodzony kompot.
Analiza obiadu! Gotowane mięso jest szybko i łatwo trawione. Zawiera białka i tłuszcze. Pieczona lub duszona ryba trawi się wolniej. Poza białkiem i tłuszczami dostarcza kwasy omega-3. Feta trawi się dłużej. Kasza zawiera wolno trawione węglowodany, dużą ilość witamin i soli mineralnych. Warzywa dostarczają również witaminy i sole mineralne.
Kolacja powinna zawierać: białka, tłuszcze i zielone warzywa. Nie spożywamy węglowodanów w żadnej postaci oraz owoców.
Przygotowanie kolacji.
Można przygotować sałatkę z dowolnego miksu warzyw. Dokładamy do tego gotowane lub grilowane mięso kurczaka. Oprószamy serem typu parmezan, skrapiamy sokiem z cytryny i olejem tłoczonym na zimno. Dla smaku jeżeli ktoś lubi posypujemy sezamem.
Analiza kolacji! Gotowany lub grillowany kurczak trawi się stosunkowo szybko. Ser parmezan trawi się wolno, zawiera duże ilości tłuszczu co daje uczucie sytości na długi czas. W składzie posiada: wapń, cynk, magnez, miedź, selen, fosfor oraz duże ilości witamin B-12, B-2. Zielone warzywa jakie zostały zużyte do sałatek dostarczają witamin i soli mineralnych. Sok z cytryny dostarcza poza smakiem witaminę C. oleje mają w swoim składzie zdrowe tłuszcze, omega-3 i NNKT oraz witaminy. Brak węglowodanów oraz owoców powoduje że insulina jest uwalniana w niewielkich ilościach.
Ufam że przykłady posiłków jak przedstawiłem choć trochę przybliży wam praktyczny sposób układania jadłospisu. Musicie wziąć pod uwagę że wszystko co spożywacie nie jest tylko jedzeniem, czymś co lubicie jeść, lub nie lubicie. Każdy ale to każdy posiłek czy potrawa, którą spożywacie ma bardzo szerokie oddziaływanie na organizm. Wyzwala w organizmie produkcje hormonów, dostarcza witamin, mikro i makroelementów. Od tego momentu chcę byście jedząc kolejne śniadanie zdawali sobie sprawę i byli całkowicie świadomi, jak to śniadanie oddziałuje na wasz organizm. Jakie witaminy i inne substancje są dostarczane i jak na posiłek reaguje układ hormonalny. Czy pomaga we wzroście, czy może będzie go ograniczał.
Jeszcze jedno! Dieta wcale nie musi być ani skomplikowana, ani nudna. Można tak dobierać potrawy aby odpowiadały naszym gustom kulinarnym i smakom. Wiem że nie ma nic bardziej przykrego niż posiłek który w siebie wmuszamy, a każdy kęs to istna droga przez mękę. Na takiej diecie wytrzymuje się średnio trzy dni, po czym wraca się do poprzednich nawyków żywieniowych. Jeżeli chodzi o wzrost to tylko, długoterminowe trzymanie się reguł żywienia da wymarzone efekty. Należy urozmaicać jedzenie korzystać z pełnego wachlarza: mięs, kasz czy warzyw. Wzbogacać o przypraw i sosy, co uczyni posiłki bogatymi i smacznymi.
Trzeba wiedzieć że organizm dział z pewnym opóźnieniem. potrzeba czasu by pewne procesy się zaczęły i w pełni rozwinęły. Nie należy oczekiwać zadowalających efektów w krótkim czasie. To że ktoś zrezygnował całkowicie z jedzenia słodyczy przez okres dwóch tygodni, nie spowoduje że gwałtownie urośnie, niestety tak to nie działa. Potrzeba dłuższego okresu by zobaczyć oczekiwane efekty. Trzeba wytrwałości i samozaparcia.
